La Ferme de la Gauloise possède sa propre meunerie en association avec la boulangerie Les Champs du Destin. La filière de nos céréales est ainsi contrôlée
Les installations de la meunerie sont conçues en bois, c’est-à-dire les cellules pour l’entreposage des grains, la structure de la meunerie et le moulin meule de pierre. C’est donc à la ferme même que les céréales issues de nos propres cultures seront moulues pour obtenir des farines biologiques de qualité.
La Ferme de la Gauloise possède sa propre meunerie en association avec la boulangerie Les Champs du Destin. La filière de nos céréales est ainsi contrôlée
Les installations de la meunerie sont conçues en bois, c’est-à-dire les cellules pour l’entreposage des grains, la structure de la meunerie et le moulin meule de pierre. C’est donc à la ferme même que les céréales issues de nos propres cultures seront moulues pour obtenir des farines biologiques de qualité.
